《炎性体质必看!鱼禽蛋肉摄入量的黄金标准》_瘦肉_营养_食用
2025-05-08 【 字体:大 中 小 】

吃得好≠吃得健康!《中国居民膳食指南2022版》八大准则,为科学饮食指明方向。继前面三个准则解读后,今天聚焦关键的准则四——“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”。这些备受喜爱的食材,究竟怎么吃才既满足味蕾又有益健康?答案马上揭晓!
中国居民膳食指南2022版一共有八个准则,前面三个已讲完,今天来讲准则四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。许多人一提到这些食物就两眼放光,可“适量”二字不容忽视,即便喜爱也不能过量食用。
适量吃鱼禽蛋和瘦肉,那究竟多少算适量?每天推荐摄入量为120到200克,在此区间内均可。这其中包含一个鸡蛋,一个鸡蛋可食部分约50克 ,若摄入总量为200克,减去鸡蛋的50克后,鱼、禽、瘦肉合起来为150克。
鱼类方面,建议每周最好吃两次,或保证摄入300到500克可食部分(不包含鱼头、鱼骨头),这是最低要求,鱼吃得多些,肉就可相应少吃,我们提倡优先选择鱼类。
展开剩余60%蛋类每周摄入量为300到350克,按一个鸡蛋50克计算,也就是6到7个鸡蛋。畜肉类每周摄入量同样为300到500克,若蛋类摄入量增加,畜肉类则需相应减少。
对于炎性体质人群,红肉(猪牛羊肉)摄入需严格控制,每周不超过两次,每次不超过100克。如此一来,蛋白质主要来源便是鱼、禽和蛋,三者总量达标即可。若不吃红肉,可在总量不变的情况下,增加鱼或禽类食物的摄入。
此外,要少吃深加工肉制品,正所谓“无肉不亚硝”,深加工肉制品食用过多,会导致亚硝酸盐摄入量增加。
鸡蛋营养丰富,食用时切勿丢弃蛋黄。有人因担心胆固醇过高,只吃鸡蛋白而扔掉蛋黄,实则蛋黄的营养价值远超蛋白,这样做等于舍弃了最珍贵的营养。
科学吃鱼禽蛋肉,是守护健康的关键。遵循膳食指南,才能在享受美味的同时收获健康。那你在日常饮食中,是如何搭配鱼、禽、蛋、瘦肉的?有没有自己独特的烹饪小妙招,让这些食材既营养又美味?欢迎在评论区分享!
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发布于:湖北省
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